Yaourt bio

En 1983, Gary Hirshberg, habité par des convictions écologiques, met sur pied Stonyfield Farm qui développe une recette de yogourt fait de lait biologique. Le lait utilisé provient de vaches nourries à la luzerne et au lin, et n'ayant jamais reçu de traitement hormonal. De plus, les fruits qui se trouvent dans les yogourts sont issus de l'agriculture biologique. En plus de favoriser la santé de ses consommateurs et de préserver l'environnement, la ferme biologique a su démontrer que ses méthodes d'élevage permettent aux animaux de vivre plus longtemps, de fournir plus de lait et de dégager moins de méthane.